2011年1月アーカイブ

金澤老舗よもやま話

寒中お見舞い申し上げます。

 

今宵もしんしんと雪が降り続いております。

いつまで降るんでしょう。 明日の朝がまた怖いです・・・。

本日福岡からお越しのお客様は「美しい雪景色だ!!!」と感動なさって、

ずっと窓の外に見入っておいでました。

そうなのよね、確かに、眺めるだけならこんなに美しく、

ロマンティックなものは他にはないでしょうね。

松魚亭からの金沢の景観は本当に美しいです。おすすめです。

 

さて、いつもの冬の風物詩フードピアが2月1日から始まります。

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今回は、2月10日(木曜日) 18:30~

日本酒と日本料理の相性について、また酒蔵の美肌術を追求した

コスメシリーズの紹介などを福光屋専務で利き酒師の川口氏がお話下さいます。

酒蔵から当日しぼりたてのお酒を皆さまにふるまいますよ。

当日のお料理は特別にこの日のために準備したメニューです。

美味しい料理を召し上がりながら、楽しいひとときを過ごして下さいませ。

お楽しみに!!!

 

チケットは松魚亭にてお渡しいたします。

なお、おひらき後はマイクロバスで片町まで送らせていただきます。

チケットは残り少なくなりました。お電話のご予約も承ります。

ぜひ、この機会にフードピアをお楽しみください。

 

祝い膳

大寒波予報の今日、

朝から緊張して出勤してまいりましたが、時折青空も見えて

気温も想像したよりは落ち着いてきたかなと思いきや、

やはり予報は当たりますね。 だんだん冷え込んでまいりました。

そんな中、堀家の皆さまがおめでたいお食い初めのお席をご予約、来店下さいました。

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りょうすけくんが大きく健やかに育ちますよう祈念しておつくりしました。

 

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堀家の皆さまです。

お姉ちゃんのゆいなちゃんが主役のようにピースでポーズ!

活鯛や平目料理と一緒になごやかに宴を楽しんでくださいました。

おめでとうございます!!!

 

おめでたいといえば・・・

私事ではございますが、なんと宝くじが当たりました。

といっても、ウン千万円ではございません。

ほんのスウ万円ながら、めったにないことゆえ、

今年は縁起がいいぞ~! 何か良いことが起こりそう! と、大喜び。

が、その翌日のことでした。

椅子を踏み台代わりにして、その上に立ったところバランスを崩し

倒れかけた私の体に椅子の背が大当たり! とほほ。

齢を重ねた分治りも遅いようで、今も首から背中にペタペタと湿布をしております。

今年は当たり年のようです(笑)  良いことに当たりますように・・・。

 

新年会の宴

お正月はいかがお過ごしでしたか?

昨夜は凄まじい雷でしたね。 今朝はどんなに積雪があるかと

心配しましたが思ったほどではなく、寒さだけはいっそう厳しくなりました。

ブルブル・・・さぶっ。

さて、昨日、海外在住の息子さんの帰国に合わせて、あるご家族の新年会が

ございました。

海外に住んでいると、日本料理専門店は増えたものの、日本海の幸は手軽には

食べられないということで、昨夜は大喜びで召し上がっておいでました。

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キジン八目と天然平目、ガス海老、才巻海老甘海老、鰤の盛り込みです。

他に香箱蟹やふぐ白子焼き、蓮蒸しなど地元産の料理を振舞いました。

お造りの八目の粗は煮て、平目の粗はお味噌汁にいたしました。

これからどんどん冬の幸が美味しくなります。

熱燗がたまらなく呑みたくなる季節です。

・・・さあ、今夜も呑みましょうか!!!

皆さま 新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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元旦、帰省中の息子と散歩に出て浅野川大橋から卯辰山あたり、

松魚亭を眺め写メしました。中腹に白っぽく写る建物が松魚亭です。

空気が澄んで、吹き抜ける風の冷たさに背筋をピンとしながら、

いつまでも眺めていたい気持ちでした。

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夕暮れ迫る中、香林坊から兼六園まで足を延ばし無料開放中の公園を散策

しました。うっすらと氷が張っているように見える霞が池の透き通った美しさと

蒼い空、雪吊りした樹木が影絵のように広がる静謐な兼六園・・・。

しばらく気持ちよく佇んでいると園内放送あり、閉園時間なので出てくださいと。

「・・・門から出てください」と言われてもどの方向へ歩いてよいのかわからず

おろおろしていたら親切な園の方が閉めた門を開けてくださいました。

すみません。金沢に住んでいながら恥ずかしいことです。

というわけで、元旦早々まるで観光客を装い(笑)金沢を散策いたしました。

 

さて、一月の限定ランチは11日(火)よりスタートいたします。

今年も、より美味しく、より安心して召し上がっていただける料理と居心地よい

サービスを心がけて皆さまのお越しをお待ちいたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

本日のおすすめ

松魚亭のご案内

金沢市東山1丁目38-30
TEL 076-252-2271
<営業時間>
平日:11:30~14:30 17:00~22:00
土日祝:11:30~15:00 17:00~21:30

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