2012年1月アーカイブ

金澤老舗よもやま話

今冬の「フードピア金沢2012」が2月1日よりスタートします。

フードピア金沢2012

松魚亭では、「金澤老舗よもやま話」として

前金沢市長 山出 保氏、 松下種苗店会長 松下 良氏の

対談形式での食談を行います。

 

長きに亘り金沢市長として市政市民のリーダーを務め、

金沢の経済、文化を高められた山出氏には、

歴史の経緯とともにその裏話をこっそりと聞かせていただきたいものです。

また、加賀野菜を全国に広めた功労者であり、茶道、香道など趣味の域を

超えて博学の松下氏には、

城下町ならではの町家文化の真髄をお聞きしたいと思っています。

金沢市の重鎮お二人による、粋でユーモアあふれる対談をぜひお楽しみに

なさって下さい。

勿論、松魚亭の旬の料理もお楽しみに!!

お酒、ノンアルコールドリンク、ソフトドリンクをご用意しています。

「フードピア金沢2012」で金沢の良さ、松魚亭の美味しさをたっぷりと体感下さい。

 

チケットは松魚亭にございます。

お電話いただければお届け、または郵送させていただきます。

おひとり樣 8,000円です。

ご予約をお待ちしております。

 

松魚亭の婚礼

これからご婚礼を決められるお二人とご家族さまへ

松魚亭での婚礼をご紹介いたします。

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「大広間」で写真のように昔ながらの御膳スタイルはいかがでしょうか。

丸くなって座る御膳スタイルはご縁にも繋がり、ご親族皆さまも心和み、

ほのぼのとなさることでしょう。

同会場でのテーブル・椅子スタイルもお受けしております。

20名様~50名樣で承ります。

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ご存知の方は少ないのですが、

松魚亭の前はかつて「ホワイトハウス」という中華レストランでした。

その名残りで2階の洋室はそのまま「ホワイトハウス」です。

かつてのホワイトハウスで婚礼をなさったご夫妻も多く、今も変わらず

来店下さるのは本当に嬉しいことです。

ここでは20名様~70名様の御披露宴が可能です。

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おばあ樣、お母様の「花嫁のれん」をお持ちの方も多く、代々受け継がれた

由緒ある「のれん」をくぐるのは本当に幸せなことですね。

 

今回は、会場を中心に紹介させていただきましたが、

お料理の内容や演出、挙式、婚礼衣裳、引き出物などなんなりとご相談下さいませ。

お料理・お飲物・会場料・税金込みでお一人様15,000円より承っております。

(サービス料のみ別途とさせていただきます。ご了承下さいませ)

なお、お体の不自由な方、食材にアレルギーのある方は予めお知らせくだされば、

別料理で対応いたしますのでご遠慮せずにお申し出ください。

 

最近では、

ご親族少人数樣で、料理とおもてなしを特に重んじたこだわりの披露宴を

ご希望されるお客様が増えております。

一日一組のみの御席です。お時間を気になさらず、ゆっくりとお過ごしくださいませ。

ご相談、ご予約をお待ちしております。

 

 

平成24年スタート

謹賀新年

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

私事で年末年始に思いがけない慶弔事が続きました。

バタバタしてしまいご挨拶が遅れましたこと、お詫びいたします。

本当に笑ったり泣いたりと忙しい悲喜こもごものお正月でした。

皆さまはどんなお正月だったでしょうか。

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平成になってからもう24年なんですね。

ついこの間、平成元年生まれの成人式があったと思っていたらもう24年・・・

自分が老けるのは当たり前ですね(歳のことは言うまい!)

 

毎年恒例の門松ですが、街中では門松もしめ飾りも少なくなりましたね。

私の友人は「門松教室」で門松の作り方を習ったとか・・・。

菰(こも)作りが一番難しかったと聞き、本格的だなあと感心したしだい。

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「繭玉」(まゆだま)です。

紅白のお餅が揺れるのを眺めています。おめでたい!!

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「晩白柚」(ばんぺいゆ)です。

毎年、ここに鎮座しています。 ほんのりと甘酸っぱい香りがして、

その触り心地と芳しさとでそばにいるとまったりと癒されます。

約一ヶ月くらいたったらゆっくりといただきますが、

それがまた美味しいのです。

今日も撫で撫でしてきました。

さあ、今年も頑張るぞ~!!!  皆さま、よろしくお願いいたしますね。

 

本日のおすすめ

松魚亭のご案内

金沢市東山1丁目38-30
TEL 076-252-2271
<営業時間>
平日:11:30~14:30 17:00~22:00
土日祝:11:30~15:00 17:00~21:30

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