2013年3月アーカイブ

卯辰山の三月

三寒四温とは言うものの、本当に寒暖の差が激しい今日この頃です。

皆さまは体調整えていらっしゃいますか?

私はインフルエンザではないものの風邪をひいてもう一週間くらいでしょうか。

朝夕の風の冷たさが喉に辛く、桜の開花を気にしながら鬱々としています。

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別館庭から浅野川を眺めています。川沿いの桜の樹がうっすらと淡く

色づいて見えます。

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この梅の樹が好きです。

思いっきり背を伸ばして街並を仰ぎ見るような幹と、

花火みたいに広がった枝ぶり、薄紅色の花びらが可憐に開いて

その無垢な美しさは毎春目を楽しませてくれます。

別館からしか見られないので、ご覧になりたい方はお声をかけてください。

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春の宵、送別会が連日催されています。

活烏賊やなめら、毛蟹が盛り込まれてその彩りも食欲をそそります。

冬には冬の、春には春の彩りが嬉しいです。

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活あなごと山独活の天婦羅です。

独活やふきのとう、タラの芽など、ほろ苦さがまた春を感じさせますよね。

そういえば、タラの芽の人工栽培がニュースになっていました。

山の中の高い樹の枝にしか見たことがなかったタラの芽が、

土の中から一本の小枝に一個ずつ整然と並んでいる写真にびっくり。

時代ですねえ・・・。

東京は毎日20度とか。連日満開の桜を楽しむ映像 を見せられると

なんだか北陸地方が忘れ去られたような寂しさを感じてしまいます。

来週には金沢の桜が披露できるかもしれませんが、

それにしても桜の開花が早すぎます。

どうか卯辰山の春がゆっくりと堪能できますように・・・。

 

 そして、皆さまも風邪などひきませんように。ご健勝のほどお祈りして

おります。

三月九日(土)晴れ

ぽかぽか陽気の今日、パラリンピック競泳4大会に出場して

金メダル15個、銀メダル3個、銅メダル2個獲得された成田真由美さんが

おいでました。 

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真由美さんの嗜好にあわせたランチメニューをご用意しました。

美味しい美味しいと召し上がって下さって嬉しいです。

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一緒に写真を撮ってくださいました。

とにかく明るく爽やか、楽しい女性です。

大会と大会の合間にも手術をしながら治療とリハビリ、練習に励まれた

そうですが、そんな努力やご苦労をすべて生きる自信に変えておいでたのでしょうね。

真っ直ぐ前を向いて生きてるという輝きが見受けられました。

お帰りの際に「今度来店したら生簀で泳ごうかしら」と笑顔で話されて

「水着持参で来ま~す!!」とのこと。

ぜひお待ちしております。特別製の生簀を用意しなくては。

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4月の平日限定ランチ 「春咲きランチ」です。

この季節ならではの素材をちょこっとずつ盛り合わせてございます。

春の風に乗って何が飛んでくるかわからないから、卯辰山を散策しましょうよと

お誘いしにくいのが残念です。

でも春の息吹を感じながら旬の料理をぜひ召し上がってください。

お待ちしております。

 

本日のおすすめ

松魚亭のご案内

金沢市東山1丁目38-30
TEL 076-252-2271
<営業時間>
平日:11:30~14:30 17:00~22:00
土日祝:11:30~15:00 17:00~21:30

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