2013年12月アーカイブ

大晦日

12月31日

今年もついにこの日がやってきました。

大晦日の金沢は雪もなく、時折激しく雨が降ったかと思うと急に明るく陽が

射して穏やかになるという、絶え間なく移ろう一日のようです。

昨年の今日もそんな一日でした。

予報ではこれから雷が参戦とのこと。雪に変わるのかしら・・・。

 

皆さま、新年を迎える準備は整いましたか?

 

松魚亭では、

009.JPG

いただきものの「早咲き桜」を玄関にしつらえて、

飾り.JPG

「繭玉」をかざります。

御鏡.JPG

清めたまな板に「御鏡」を置いて、

晩白柚.JPG

フロントには「御鏡」と「晩白柚」を。

門松.JPG

玄関には「門松」。

 

この一年、本当にありがとうございました。

来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

皆さまのご多幸をお祈りしております。

 

松魚亭スタッフ一同

 

12月22日

三連休をクリスマスパーティーで楽しんでおいでる方は多いでしょうね。

金沢は、夜風は冷たいものの比較的穏やかで、今夜は雨も雷も雪もなく

静かな夜です。

今年は松魚亭で「かにづくし」のクリスマスはいかがでしょうか。

 

かに刺し.JPG

活かにならではの「お造り」

美味しさは抜群。この時期だけです。

 

せいろ蒸し.JPG

「せいろ蒸し」です。

本当にこのまま何もつけずに召し上がっていただきたいです。

かにとせいろの間の白菜がまた香しいと好評です。

 

甲羅.JPG


「甲羅のかに味噌焼き」

香ばしい香りと甘味にもうメロメロです。

ちょっとお酒を入れたり、ご飯を混ぜてもいけそう。

 

ふくしゃぶ.JPG

「ふくしゃぶ」

ふぐ、炙りふぐ、なめら、才巻海老、、そして「能登てまり」です。

能登のこの時期にしかない冬の生椎茸が珍しいでしょ。

身も心もあったまって「福」を呼びましょう。

 

もうすぐ今年も終わります。

まだやり残したことがたくさんあるけれど、焦っても仕方ないと

諦めムードです。

今日よりも明日、またいい一日にしましょう。

では、おやすみなさいませ。 いい夜を。

 

12月11日

皆さま、お元気ですか?

昨日、金沢市内のど真ん中にクマが出没というニュースにドキッとしましたが、

今日になってもまだ見つからないということで、小さな茂みに隠れることは不可能だし、

城址公園内に身を潜めているのでしょうか。

今日はまだ比較的穏やかな気候だけど、明日にはまた冬型とか。

クマさん困った。人もクマった?!・・・・なんてね。

 

先日、

「おかみさんのブログは必ず見てるのよ。一度お会いしたくて・・」と

過去の記事や写真のことも覚えていらっしゃるお客様がお見えになりました。

どきっ!!!

最近は目の前の忙しさに優先を言い訳に、更新もせず、恥ずかしい限りです。

と言って、目新しい話題にも事欠く始末で。

日頃、撮り溜めした写真の中から少しご紹介させていただきます。

 

054.JPG

ある日の婚礼の新郎新婦席から眺めた金沢の街並みです。

浅野川から、ずっと遠くに日本海が望めます。

「高砂」席は金屏風や派手派手しい装花ではなく、実にシンプルです。

ゲストの方々とゆったりと金沢の街並みを眺めながら過ごしたいと

希望されるお二人が多いので、応える私たちもこの景観を生かせることが

できて本当に嬉しいです。

047.JPG

一緒にお祝いの気持ちで、

おめでたいお軸と秋色のツルウメモドキをご用意しました。

群青色の壁色と相まって晴れの日にふさわしいかと思います。

064.JPG

重ねておめでたい鯛、鯛、鯛。

美しい芸術に見惚れてしまいます。

061.JPG

お造りにそっと添えられた日の出と鶴。そして金箔。

ささやかですがお祝いの日のおもてなしです。

 

日頃からご両家お顔合わせやご結納、ご婚礼のお世話をさせて

いただいて、させていただく私たちまでが幸せな気持ちに浸れるという

ご縁を感謝しながら今日も過ごしています。

 

いまだにクマ発見に至らず。

兼六園散策の観光客の皆さまにはご迷惑をかけています。

ひょっとして卯辰山から下りて城址公園まで歩いたとか・・・。まさかね。

ともかく少しでも穏やかな今日みたいな日に発見されて、また自然の

山で暮らすことができますように。

 

本日のおすすめ

松魚亭のご案内

金沢市東山1丁目38-30
TEL 076-252-2271
<営業時間>
平日:11:30~14:30 17:00~22:00
土日祝:11:30~15:00 17:00~21:30

毎月の記事

アイテム

  • 飾り.JPG
  • 門松.JPG
  • べんだい.JPG
  • 晩白柚.JPG
  • 御鏡.JPG
  • 009.JPG
  • ふくしゃぶ.JPG
  • 甲羅.JPG
  • せいろ蒸し.JPG
  • かに刺し.JPG

このアーカイブについて

このページには、2013年12月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2013年11月です。

次のアーカイブは2014年1月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。